看着满满当当的小厨房，盛乔浑身轻松挽起袖子开始收拾一番，烧了一灶干草取草木灰泡水，等待沉淀再舀了上面的清水和了一碗面，又用半碗粗麦面和小份白面和清水水搅拌好，都端进屋塞到被窝里头。
古代没有酵母，但她知道碱也能发面，可问了好几处都说没有，只好试着用草木灰制造碱水和面，又弄了一碗自然发酵的老面。
这边的包子面点她试过，口感发硬没有发酵的，如果她能做出发酵松软的包子，那成功率大大提升。
天色暗下来，盛乔又出门赶去裁缝铺拿回了鞋子和毡帽。
父子俩一个带着厚厚的毡帽左摸右摸，一个穿着新布鞋左看右看。
“这帽子真暖和，得多贵啊…”
“是呀，这鞋子里面还夹了棉絮，乔乔，你这钱可不能这么花呀…”
盛乔笑着摇头，“人靠衣装马靠鞍，穿着一身破棉袄出去，还没开口就被人轻看一眼了，气势就矮了一截，我还做了三套棉袄棉裤给你们，哥哥过些时候要去县学读书，总要多一套换着穿的，后天就能拿了。”
盛廉一愣，“怎么还做棉袄了呢，我在家又不出门，不冷，还是赶紧去退了吧，给你哥做一套就行了。”
“没事，这点钱省下来也没多少，总好过冷病了看大夫花钱。”
盛乔说着起身去看被窝里的两碗面，惊喜发现那草木灰和的面已经开始发酵膨胀了。
“我去厨房做炊饼当晚饭！”
…
翌日天刚亮，盛乔就出门买了些肉和菜回来，然后一整天窝在厨房里捣鼓，把两碗都成功发酵的老面用了个精光，而父子俩终于经历了人生第一次吃到撑胃的感觉。
入夜，盛原打着饱嗝又去河边挑了满桶的水回来，见妹妹终于熄了灶肚里的柴火，长松了口气。
“端这碟手抓饼去屋里，我收拾一下就过去。”
盛原看着碟子里焦香四溢的薄饼，尽管肚子饱得难受还是吞了吞口水。
他不是没有吃过包子炊饼，但不知道为什么妹妹做的特别松软香甜，怎么吃都不厌。
屋里，坐在小厅炭炉前的盛廉见又一碟进来，无奈叹了口气。
“原来你妹妹会做这么多好吃的，只不过以前没银子买东西做。”
“可不是，爹，我总觉得乔乔变化太大了，让我有点…”
“有点什么？”
盛乔端着揉好面的碗进来放下，陇上一层粗布，没好气瞪了眼哥哥，“我以前那是叫巧妇难为无米之炊，现在咱有本钱开店了，那我自然要使出浑身解数弄些新菜式呀，哥哥，你能别想那些有的没的吗，我是盛乔，是你亲妹妹，还能被鬼上身了不成？”
虽然还真是被鬼上身了。
“啧，说什么傻话。”
盛廉个瞪了眼儿子，“你妹妹说得没错，以后别整天想那些有的没的，知道了吗？”
盛原摸摸鼻子点头，“我也没别的意思，就是觉得乔乔那次晕倒醒来有些变化，担心她。”
“我知道。”
盛乔认真点头，“不瞒你们说，其实我还真是那天晕倒醒来之后，改变心态的，我想通了，阿娘已经走了那么多年，咱们也该振作起来了，不然她泉下有知我们还在受苦，那该有多难过呀。”
“…对，你们阿娘临走前有多放心不下，咱们是该振作起来了，让她好好安息。”
“对呀，眼睛长在前面，总要往前看的。”
盛乔微笑看着泪光闪烁的父子俩，把碟子里的手抓饼分开三块，“继续试吃吧，这叫手抓饼，比炊饼要松软许多，吃完再告诉我今天那么多新品种，哪个比较好？”
“……”
父子俩又塞了半块薄饼，摸着肚子回味。
“爹觉得那咸菜包子肉包子，素菜炊饼鲜肉炊饼…唔，香葱炊饼，还有这个手，手抓饼，颊齿留香，非常不错。”
“哥哥呢？”
盛原打了个饱嗝，伸手去掀开盖住碗的粗布，好奇不已。
“我觉得都很好吃，比我这辈子吃过的所有东西都要好吃，乔乔，我感觉你做的包子皮比里头的肉馅还要好吃，就是靠这个什么老，老面吗？”
“嗯，加了这个面团就能发酵起来，面皮就能松软膨胀增加口感，别掀开久了，要暖和才能发酵。”
盛乔把粗布盖好，托腮思索着说道：“爹是这里的人，哥哥又在这读过书，口味自然比较适合本地人，那我就先卖咸菜和肉包子，素菜和肉馅炊饼，香葱炊饼和手抓饼，其他的以后看情况再加。”
“哥哥，等拿了新棉袄回来，你推着车跟我去买食材，然后再去趟书斋吧，把该买些新书和笔墨纸张都买了，顺便帮我写张价格表贴到推车上，盛记面点铺后天正式开张！”
…
又是一天清早，盛乔精神抖擞起床套上衣服走出小隔间，给睡在小厅木榻上的父亲掖好被角，拿了底下的尿壶出了后屋，沿着小河边走到简陋茅厕房
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